Corso Base di Cake Design del 4 Maggio. Organizzato da Sweet Cakes Kitchen School presso il MO.OM Luxury Hotel. Tema del corso la bella “STRAWBERRY CAKE” e i suoi cupcakes.
Alle corsiste in omaggio "Le Ricette di Elena".
Le schede con il passo passo di come realizzare torte fantastiche e buone.
Elena Alfano non è solo una Cake Designer professionista ma è anche un'abile insegnante e un’artista del modeling in PDZ. Dopo aver frequentato la Scuola d’Arte, viene conquistata dal mondo della pasticceria arricchendola di design, fantasia e colore. La sua passione si trasforma presto in sperimentazione, inventiva e rivisitazione. La sua tecnica è perfetta e presto si cimenta in artistiche torte a più piani che la posizionano come una tra le più abili Cake Decorating del Nord Italia. La sua naturale specializzazione è il modeling e oltre a frequentare corsi con importanti maestri internazionali, Elena ben presto si trova a collaborare con i maggiori esponenti del settore tra cui la stella del Cake Design, Renato Ardovino. È lei, infatti, una delle assistenti che hanno seguito Renato nella realizzazione delle cakes presentate nella trasmissione di successo “Torte In Corso con Renato “ su Real-Time. Una grande ed importante esperienza al fianco del maestro, in Italia il numero "UNO" nel settore pasticceria e decorazione. Noi di Sweet Cakes Kitchen School siamo felici di presentarvi Elena come tutor del corso Base per condividere la sua esperienza e annoverarla tra le nostre speciali insegnati di Cake Design.
Corso Base “STRAWBERRY CAKE”
Tutor: Cake Designer Elena Alfano
TECNICA PRESENTATA:
Modeling 2D + Cartamodello + Ago e Filo
Codice: Sweet 0020
Livelli: Corso Base
Data Corso: 4 MAGGIO 2013
Orario: 14.00 -19,00
Check-in: la registrazione delle partecipanti al corso è alle ore 13,30
Il corso è a numero chiuso e prevede un numero max di 12 students.
COSTO DEL CORSO € 170,00 Tasse Comprese
Per prenotare la tua partecipazione al corso vai su:
Questo corso è dedicato a chi vuole iniziare a conoscere le tecniche base di Cake Design.
Elena Alfano insegnerà passo passo le tecniche per realizzare il tema presentato, come utilizzare i vari strumenti, la differenza tra i vari impasti e le farciture consigliate. In questo corso Elena Alfano vi spiegherà e vi dimostrerà come realizzare una torta vera e tutte le fasi e le tecniche per arrivare alla decorazione finale:
PROGRAMMA DEL CORSO DI CAKE DESIGN
- la ricetta e i tipi di impasti,
- come tagliare la torta,
- la crema di farcitura (crema alla vaniglia con fragoline),
- il rivestimento in crema di burro (crumb-coating),
- la copertura con la pasta di zucchero,
- la decorazione,
- l'uso degli stampini ad espulsione
- Tecnica ago e filo,
- Assemblaggio ultime decorazioni
- Confezione della tua prima “STRAWBERRY CAKE”
(Gli studenti del corso lavoreranno su Dummies di polistirolo)
SONO COMPRESI: la dispensa personalizzata con il ricettario contenente le tecniche utilizzate, l’attestato di partecipazione, il grembiule personalizzato Sweet Cakes (in omaggio solo al primo corso), Pausa Coffee Breack. I prodotti per le realizzazioni del corso sono compresi. L’attrezzatura per la decorazione verrà fornita in comodato d’uso.
SONO COMPRESI: la dispensa personalizzata con il ricettario contenente le tecniche utilizzate, l’attestato di partecipazione, il grembiule personalizzato Sweet Cakes (in omaggio solo al primo corso), Pausa Coffee Breack. I prodotti per le realizzazioni del corso sono compresi. L’attrezzatura per la decorazione verrà fornita in comodato d’uso.
MO.OM Luxury Hotel - Olgiate Olona (VA)
Indirizzo Sede Corsi:
Centro Convegni - Galleria D’arte
LUXURY HOTEL MO.OM
Via San Francesco 15 - Olgiate Olona (VA) ITALY
Autostrada A8 (Mi-Va) Uscita Busto Arsizio
Servizi in sede:
Bar - Ristorante - Caffetteria - Hotel - Centro Benessere e SPA - Parcheggio Gratuito.
NOVITA': CON SWEET SHARING
CONDIVIDI LA TUA PASSIONE
Con Sweet Sharing puoi attivare una sola iscrizione e condividere la tua postazione del corso con altre due amiche o con chi vuoi tu. Sono esclusi i minorenni. Leggi la scheda con un click.
Questa è la novità esclusiva di Sweet Cakes...
Da oggi con Sweet Sharing il tuo corso base di cake design lo puoi condividere con le tue amiche, il tuo compagno o con chi vuoi tu...(sono esclusi i minorenni). Tu prenoti il tuo corso, una postazione... e poi la condividi con chi vuoi.
Sono previste per ogni postazione un massimo di tre adesioni, una è la titolare (la corsista che riceve il grembiule e l’attrezzatura per realizzare il tema del corso) e due sono assistenti (partecipano al corso, intervengono in aiuto alla titolare, sono lo staff di supporto).
Da oggi partecipare ad un corso base è più divertente, ed anche più economico...!!
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